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電陶爐為什么被這么多茶人所使用?

2021-08-17     瀏覽次數(shù):1405

近年電陶爐在國內(nèi)的出現(xiàn),受到很多人的喜愛,尤其是在茶界,一經(jīng)推出,被很多茶人愛不釋手,那么電陶爐究竟有哪些特點(diǎn)呢?它跟往時(shí)的電磁爐相比,有哪些優(yōu)缺點(diǎn)呢?


日前來自廣州阡陌茶具有限公司的“千祥、百媚”智能電陶爐憑借卓越品質(zhì)和業(yè)界良好的口碑,在眾多競(jìng)爭對(duì)手中,再次獲得2017中國(廣州)國際茶業(yè)博覽會(huì)“唯一指定茶具 ”稱號(hào)。為何一家茶具企業(yè)的智能電陶爐會(huì)被行業(yè)這么重視呢?


電陶爐為什么被這么多茶人所使用?

阡陌“千祥、百媚”智能電陶爐

首先,看下電陶爐的解釋,電陶爐是利用電流熱效應(yīng)將電能轉(zhuǎn)化為熱能的一種爐灶設(shè)備,其主要結(jié)構(gòu)由發(fā)熱盤、微晶板、電控系統(tǒng)、溫控系統(tǒng)和爐體組成。發(fā)熱盤由發(fā)熱部份的鐵鉻發(fā)熱片和絕熱盤組成。


之前筆者一直認(rèn)為電磁爐和電陶爐基本是一樣,只不過是名稱不一樣,但一調(diào)查才發(fā)現(xiàn),確有不同:


1.工作原理

電磁爐的工作原理是通過線圈產(chǎn)生磁場(chǎng),當(dāng)磁場(chǎng)內(nèi)之磁力通過含鐵質(zhì)鍋底部時(shí),即會(huì)產(chǎn)生無數(shù)之小渦流,使鍋體本身自行高速發(fā)熱,然后再加熱于鍋內(nèi)食物。


電陶爐為什么被這么多茶人所使用?

電陶爐的工作原理有些類似于早期的“電爐子”,通過合金金屬絲通電加熱,產(chǎn)生熱輻射,讓鍋體加熱。


2.加熱區(qū)別

由于電磁爐和電陶爐工作原理完全不同,因此兩類產(chǎn)品也表現(xiàn)出來了不同的優(yōu)缺點(diǎn),在制熱效率上也不盡相同。電磁爐產(chǎn)生磁場(chǎng)讓鍋體自身產(chǎn)生熱量,這個(gè)過程熱轉(zhuǎn)換效率高,中間不會(huì)有其他能耗損失。電陶爐,由于是純電阻電路,合金電熱絲發(fā)出的熱能不能全部被鍋底所吸收,加熱過程就會(huì)變得相對(duì)較慢,耗電量也就相應(yīng)增加。


電陶爐為什么被這么多茶人所使用?

3.電磁輻射

“無輻射”是電陶爐的最大特點(diǎn)之一,當(dāng)然此處電磁輻射和之前日本福島發(fā)生的核輻射完全不同,核輻射來自于放射性物質(zhì),電磁輻射是電場(chǎng)的輻射。電陶爐由于本身是通過合金加熱絲進(jìn)行加熱,因此相比電磁爐其表面電磁輻射數(shù)值僅是電磁爐輻射的十分之一。電磁輻射的主要危害主要包括:① 兒童白血病②誘發(fā)癌癥③生殖系統(tǒng)④兒童智力殘缺⑤人體心血管系統(tǒng)⑥視覺系統(tǒng)不良影響。


不過電磁輻射非常容易衰減,也正是因?yàn)檫@個(gè)原因不同距離下的結(jié)果相差很大,因此用戶在實(shí)際使用過程中,并不用對(duì)電磁輻射產(chǎn)生擔(dān)心,手機(jī)、電腦都是主要的輻射源,相比之下電磁爐的使用時(shí)間就要短的多了,并且不是貼身使用。


4.噪音對(duì)比

噪音表現(xiàn)方面,由于電陶爐不需要在使用過程中切換頻率,因此電陶爐工作噪音,相比電磁爐使用起來更為安靜。


5.對(duì)茶具的要求

電陶爐為什么被這么多茶人所使用?

由于電磁爐工作原理的特性,電磁爐使用就必須使用鐵鍋。相比之下電陶爐完全沒有挑鍋的問題,由于本身就是發(fā)熱源,因此能想到的平底鍋都可以直接使用,陶瓷鍋、玻璃鍋、茶壺都不是問題。挑鍋是電磁爐一個(gè)嚴(yán)重的缺陷


6.使用注意

電磁爐在使用過程中只有鍋底部分是加熱的,而鍋拿走之后,面板表面只有鍋底留下的余溫,手指尚可短暫接觸面板。使用后完全不用擔(dān)心燙傷的問題。但如果是剛剛停機(jī)的電磁爐就可以用手觸摸


7.散熱

由于是自發(fā)熱體,電陶爐需要散熱的時(shí)間更長,在關(guān)閉電陶爐后,電陶爐風(fēng)扇依舊在工作,輔助電陶爐內(nèi)部散熱,整個(gè)過程長達(dá)20分鐘之久。電磁爐雖然同樣需要停機(jī)后散熱,但這個(gè)過程往往只有5分鐘時(shí)間。


8.使用效率

電磁爐雖然在外觀上更傳統(tǒng),但憑借制熱原理方面的優(yōu)勢(shì),電磁爐燒水更快,同時(shí)更加節(jié)能。


電陶爐為什么被這么多茶人所使用?

總結(jié):電陶爐具有漸進(jìn)式溫升、三重?zé)峋?,無局部高溫等特點(diǎn),使用時(shí)可煎炒、燒烤、火鍋、爆炒、熱奶、煲湯、 慢燉等,還能配套烤盤,烤網(wǎng)進(jìn)行燒烤;對(duì)鍋具材質(zhì)無特殊要求,也無電磁輻射危害。當(dāng)寒冬歲未,電陶爐還可以當(dāng)暖爐用。


俗語說得好:“水為茶之母,器為茶之父”。如果是飲茶、愛茶之人,想必對(duì)于茶具的選擇亦是獨(dú)具慧眼,精益求精。電陶爐對(duì)于茶水溫的處理肯定是更為優(yōu)秀。


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